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材料 ３枚分 ニラ １束 玉ねぎ １個半 人参 1/2本 ゴマ油 ※調味料 チジミ粉 ３００ｇ 昆布だし汁 ６００ｃｃ 昆布茶 小さじ１と1/2 塩 小さじ１ |
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ボールにチジミ粉と調味料を入れ |
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泡立て器で良く混ぜる |
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ニラ、人参、薄切りの玉ねぎを加える |
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フライパンにゴマ油を引き、丸く流す |
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火は中火弱で、ゆっくり焦がさないように。フタをしてじっくり火を通す |
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キツネ色になったら返して、反対側も焼く |
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付けタレを作る。醤油、酒、ミリン、ゴマを好みの味に合わせる。コチュジャンや唐辛子粉（中荒）等を好みで加えても良い |
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切って盛り付け、各自、タレをつけていただく！ |
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| 更新 27.01.16 |