豚肉のアスパラ巻き

	材料　　5人分 豚ロース薄切り　5枚　アスパラガス（下の固い皮をむく）　5本　妻楊枝　5本　※調味料　醤油・みりん・砂糖　各大さじ２
	塩茹でして水にとり、軽く冷ます
	長さを半分に切る
	豚肉を巻いて妻楊枝でとめる
	このような形に
	鍋に調味料を煮立て、返しながら煮つめる
	汁気がなくなり、照りがでたら出来上がり。すぐ食べる時は軽く煮つめ、弁当の時はしっかり煮つめる
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更新　21.6.5