 |
材料 ４人分 キュウリ ４本 長ネギ ５ｃｍ ピーナッツ（ロースト） ２０ｇ（袋の上から叩いて粗く砕く） 小ネギ 1/2把 ※合わせ調味料 豆板醤（炒めておく） 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 醤油 小さじ１ ゴマ油 大さじ１ |
 |
キュウリを縦半分に切り、平らな面を下にして、軽く叩いておく |
 |
種を取る |
 |
３ｃｍほどに切る |
 |
ボールに入れ、軽く塩をふり全体に馴染ませて、しばらく置いておく |
 |
ネギは微塵切り |
 |
小ネギは４〜５cm長さに切る |
 |
キュウリの塩気を洗い |
 |
しっかり水気を拭き取る |
 |
ボールに入れ、小ネギと |
 |
長ネギの微塵切りと、ピーナッツを混ぜる |
 |
合わせ調味料を加えて良く馴染ませる |
 |
完成！ |
| 前のページへ | 次のページへ |
| 更新 27.11.17 |