鶏肉の野菜巻き照り焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　

	材料　 鶏もも　１枚　ニンジン　１本　インゲン　６本　プロセスチーズ（７cm×１cm）　６本　キャベツ　適宜　※鶏下味　濃い口醤油・ミリン・酒　各４０ｃｃ （後で砂糖１０ｇを足す）
	インゲン、ニンジン、チーズを７cm×１cmに切る。それぞれ６本作る。野菜は茹でる
	鶏もも肉は、スジや軟骨を取り除き、厚みを平均になるように開く
	横に３枚に切る
	下味用のタレの半分をかけて、５分ほどおく。５分経ったら取り出しておく。長くおくと味が濃すぎる。オーブンを温め、１４０度に設定しておく
	鶏肉にインゲン・ニンジン・チーズをのせ、巻いてゆく
	この様に
	次に、アルミホイルでしっかり巻く。１４０度のオーブンで１０分焼く
	オーブンから取り出し、アルミホイルを取る
	残っている、下味用のタレに砂糖を足し
	フライパンで熱し
	鶏肉を転がしながらタレをからませる。照りが出たら
	輪切りにする
	千切りキャベツを添えて、完成！
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更新　31.03.13