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材料 絹ごし豆腐 ソラマメ（茹でて薄皮をむく） 梅干し ※基本のだし汁 鰹昆布だし ２００ｃｃ 瀬戸の焼き塩 １ｇ 薄口醤油 ５ｃｃ 酒 １０ｃｃ |
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お椀に豆腐とソラマメを入れ |
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梅干しの種を抜き、実をたたく |
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豆腐に乗せ、吸地を温め、お椀に張る。完成！ |
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| 更新 30.07.25 |
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材料 絹ごし豆腐 ソラマメ（茹でて薄皮をむく） 梅干し ※基本のだし汁 鰹昆布だし ２００ｃｃ 瀬戸の焼き塩 １ｇ 薄口醤油 ５ｃｃ 酒 １０ｃｃ |
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お椀に豆腐とソラマメを入れ |
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梅干しの種を抜き、実をたたく |
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豆腐に乗せ、吸地を温め、お椀に張る。完成！ |
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