 |
材料 ４人分 ジャガイモ ３個 キュウリ 1/2本 ニンジン 1/3本 ベビーチーズ（クリームチーズ） ２包み ロースハム ２枚 ゆで卵 １個 ※調味料 生クリーム 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ 白ワイン 大さじ１ 塩・コショウ 適宜 |
 |
ジャガイモは一口大。ニンジンは銀杏切り。鍋に入れ、ひたひたの水で茹でる |
 |
その間に、チーズは小さな角に |
 |
キュウリは小口切り |
 |
ハムも角に切っておく |
 |
ジャガイモが柔らかくなったらお湯を捨て、鍋を火にかけて揺すりながら水気を飛ばす |
 |
粉ふきイモの状態 |
 |
最初にマヨネーズ少々を入れて軽く混ぜ |
 |
ゆで卵を入れて、お玉の背でつぶす |
 |
ジャガイモも好みの大きさにつぶし、チーズ、キュウリ、ハム、残りのマヨネーズ、生クリーム、白ワイン、塩・コショウで味を整える |
 |
完成！ |
| 前のページへ | ３月のトップページへ |
| 更新 29.04.16 |