いわしの梅しそ揚げ

	最初にレモンとトマトの飾り切りを準備　　　 ブロッコリーも小房に分けてから塩茹でにしておく
	手開きしたいわしに軽く塩、こしょう
	梅干の種を取ってから、細かくたたく
	いわしの身の方に梅をたっぷり塗る しその葉２枚を、その上に並べ
	頭の方からくるくる巻いて、楊枝で止める
	全体に小麦粉をつけて
	１７０℃の油でカリッと揚げる
	揚げたいわしを食べやすく半分に切り レモン、トマト、ブロッコリーと共に盛り付けて完成
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更新　18.6.5