今回は、仙台ロイヤルパークホテル 総料理長の 池田 一之 先生を お迎えし、旬の秋鮭と舞茸をメインとする料理を教えて頂くことに なりました。先生は、「お酒のおつまみ、ご飯のお供になるメニュー 構成にした。」とおっしゃっておられました。 是非習得して、レパートリーの一端に加えて頂きたいと思います。
多くの方々の参加をお待ちしております。
申込後の変更は、開催日の７日前(土曜日)までに、 事務局(022-215-4267)へご連絡下さい。
新年度最初の基礎講座は、旬の鯖1本でおろし方・煮方や金沢の郷土料理の 治部煮でだしの取り方・野菜の飾り切りや白菜のおひたしでアクの少ない 野菜の扱い方等の和食料理の基本を学びます。
多くの方のご参加をお待ちしております。
申込後の変更は、開催日の７日前(土曜日)までに事務局(215-4267)へご連絡下さい。
居酒屋は 午後６：００に男厨倶楽部にて開店します。
日本酒同好会発足依頼１２回目の例会です。 今回は、秋田県由利本荘市の天寿酒造です。 文政１３年創業の歴史ある蔵です。鳥海山の伏流水を使い、 お米に非常にこだわっており、天寿酒米研究会を作り、 酒こまち、美山錦のすべての酒米を契約栽培している蔵です。 そして多くのおさけの中から、今回大吟醸 鳥海雫取り を 始め杜氏の隠し酒まで、６種類を持ってきていただけることになりました。 全て４合瓶での提供になります。
そして今年も お寿司屋さんの柿沢さんがお寿司を握ってくれます ので美味しい食べ物を食べながら、年１回だけの同好会をお楽しみください。
※お手伝いできる方は、１１時に集合してください。
新入会員の皆様には、「男子厨房に入ろう会」に入られ、ルールや各種行事等で 不明な部分もあり、期待と不安が入り混じっているのではないでしょうか。
そこで、一日でも早く会の様子を理解し、楽しい男厨活動をしていただくために 「男子厨房に入ろう会」の説明会を下記により開催しますので、万障繰り合わせ のうえご出席いただきますようご案内いたします。
出欠に関する連絡は、会場準備の都合上９月２６日（水）末までに連絡願います。
日頃は仙台男厨会の活動にご協力いただき、誠に有難うございます。 平成３０年６月１６日（土）の「男厨まつり」チケット販売の ご案内をさせていただきます。
男厨まつり参加申込は事前にしておいて下さい。
※「ご注意」 チケットは申し込んだが未だ入手してない方で、都合により「祭り」 に参加出来ない方は7日前(８月１９日）までに事務局に連絡下さい。。 連絡ない場合は、チケット代と同額のキャンセル料が掛ります。
今年の寒さも終わりに近づき、季節は一歩一歩春になってきております今日この頃です。 ４月になると当会も新年度を向かえます。新年度スタートにあたり、 これからの「男厨会」がより有意義な活動をするための討議、決定を する定期総会を開催いたしますのでご案内いたします。 多くの会員のご出席をお待ち申し上げます。
なお、当日どうしても出席できない方は、同封の返信用ハガキの 委任状を４月３０日（月）までにご提出下さい。
☆総会終了後、同会場にて、ささやかではありますが、懇親会を予定しております。
５月１９日（土）開催の平成３０年度定期総会において、新年度役員 の選出を行います。 会長に立候補する会員は「会長選挙管理規約」に基づき４月２０日（金） から４月３０日（月）までの間に選挙管理委員会作成の会長立候補届を 提出願います。
期限までに立候補の届が無い場合は定期総会において運営委員会の推薦 する候補者の信任を行います。
日頃は仙台男厨会の活動にご協力いただき、誠に有難うございます。 早速で恐縮ですが、 平成３０年度 (2018/4/1～2019/3/31)年会費 払い込みのご案内をさせていただきます。
事務処理を円滑に行うため、 同封の振込み用紙にて下記により３月 末日迄にお振り込み下さいます様、よろしくお願いいたします。
尚、特別の事情により会費納入が遅延する ・ 会員継続の意志が ない等の場合は、その旨事務局まで(TEL 022-215-4267) 早めのご連絡 をお願いいたします。
☆誠に恐縮ながら、送金手数料は各自ご負担にてお願いいたします。
このところ暑さも一段落といったところですが皆さんお元気でしょうか？ さて今年も恒例の「芋煮会」を下記のとおり開催いたします。 川原を吹き抜ける風も爽やかな初秋のひと時を美味しい鍋を囲んで 楽しいひと時を過ごしましょう。
ご家族やお友達をお誘いの上ご参加ください。 皆様のご参加をお待ちしています。.
秋暑きびしき候、会員の皆様にはお元気の事と拝察申しあげます。 仙台男子厨房に入ろう会会員の皆様を対象とした「すし研・秋の例会」 を開催いたします。
多くの仙台男子厨房に入ろう会会員の参加をお待ちしております。
日頃は仙台男厨会の活動にご協力いただき、誠に有難うございます。 平成３０年１２月１６日（日）の「２０１８年クリスマス」チケット販売の ご案内をさせていただきます。
☆誠に恐縮ながら、送金手数料は各自ご負担にてお願いいたします。
