１．蕎麦打ち研修会

○第1回研修会
・平成21年5月17日（日）　仙台市民会館
参加者：会員 16名，非会員 4名

○第2回研修会
　・平成21年11月01日（日）仙台市民会館
参加者：会員 22名

2．男厨祭り

○手打ち蕎麦の提供
・平成21年 7月 5日（日）ｴﾙﾊﾟｰｸ仙台・6階ｷﾞｬﾗﾘｰﾎｰﾙ

3．そば探訪会

○仙台市：「遼友亭」（伊藤製粉内）
・平成21年12月5日（土）仙台市青葉区通町1丁目8-3
参加者：会員23名

４．男厨会・クリスマスパーティ
○手打ち蕎麦の提供
・平成21年12月20日（日）ｴﾙﾊﾟｰｸ仙台・ｷﾞｬﾗﾘｰﾎｰﾙ

�U.平成22年度活動計画

１．蕎麦打ち研修会（予定）
今年度は，次の計画をしております。

　○第1回研修会　平成22年05月16日（日）9:00-
・そば研以外の方も案内。久しぶりの腕だめし研修会

○第２回研修会　平成22年10月予定
・新そば粉で打ち「新そば」を味わう研修会

　○そばに親しむ研修会(7月，平日実施で検討）
・蕎麦にはつゆ，薬味など脇役が必要。そばに関する勉強をしながら，打ち立てそばを親しむ研修会を検討

２．蕎麦探訪会

○ちょっと蕎麦打ち探訪会　平成22年12月初旬予定
・忘年会を兼ね，夕方から蕎麦打ちのお店探訪，懇親会

○みちのく手打ち蕎麦めぐり(検討事項)
・東北には数多くの手打ち蕎麦のお店があります。
・いろいろな情報を集め，そのなかでもおすすめのコースを設定。楽しく，美味しく，勉強になる探訪会を開催。

３．仙台男厨会行事への参加

○そば研は，仙台男厨会の有志で構成しております。
仙台男厨会から手打ち蕎麦の提供など，要請があれば積極的に参加していきます。