| 日本酒同好会 |
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日本酒を楽しむ会として、日本酒をこよなく愛する会員を募って、浦霞から平野重一杜氏を招いて、また助蔵さんの親方、粟野助蔵さんに企画を依頼するなどして、開催してきたものを、19.1.20.に同好会として発足させました。 これまで株式会社佐浦（浦霞）の名誉杜氏平野重一氏、株式会社新澤醸造店（伯楽星）の蔵元兼杜氏新澤巌夫氏、金の井酒造（綿屋）の蔵元、三浦幹典氏をお招きして例会を開催してきました。今回は日高見でおなじみの㈱平孝酒造の蔵元、平井孝浩社長の登場です。新澤巌氏以来若い蔵元が続きましたが、平井社長も若く、全国新酒監評会で金賞を受賞し、ますます意気が上がっております。 |
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| 22.2.27 日高見を楽しむ夕べ | |
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２月２７日の例会では、参加４８名で純米大吟醸など７種類１５升を飲み干しました。選りすぐった銘柄でしたが、特に中取り大吟醸全国鑑評会金賞受賞酒、純米大吟醸短稈渡船東北鑑評会金賞受賞酒などは本来、私たちの手に入るはずのないお酒で、市販していないので値段の付けようもないとのこと。貴重なお酒でした。 会の初めに平井社長から蔵の沿革と酒造り、今夜のお酒の説明を丁寧に説明して頂きました。若くてイケメンの蔵元は女性陣から大変な人気で、途中サインを求めて殺到され、蔵元も当惑している様子でした。 |
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| 平井孝浩社長を囲んで | |
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参加者の声をお伝えします：「中取り大吟醸、短稈渡船大吟醸、始めて戴くお酒でした。一口含んだときのフルーテイな味わい、ふくよかさは、私にとっては、初体験でした。うまい！！これが清酒か？ワインかとも思うばかりでした、他のお酒もそれぞれ自分を主張していて、美味しくいただきました。料理とのマリアージュも良く日本酒の奥行きを感じた気がします」 |
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