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材料 4人分 卵白 １００ｇ グラニュー糖 ２２５ｇ 無塩バター ２２５ｇ ファインココナッツ９０ｇ 薄力粉 ２５０ｇ 塩少々 |
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卵白の入ったボウルに、バター、グラニュー糖を入れ |
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薄力粉とココナッツを加える |
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全体が馴染むように、手でこねる |
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このような状態に |
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ラップを大きく切って広げ、生地をのせる |
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丸くまとめる |
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端からころがして棒状にし、両端をひねって結ぶ。冷蔵庫で２時間休ませる |
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オーブンの天板にクッキングシートを敷く |
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５〜６mmに切った生地をのせる |
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最後に、上に塩少々を振る |
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１８０度のオーブンで１０〜２０分、きれいな焼色が付くまで焼く |
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完成！！ |
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| 更新 25.11.10 |