 |
材料 ４人分 生海苔 １００ｇ 青菜（菜の花、雪菜など） ８本 卵 １個 スープ ８００ｃｃ ※調味料 塩・酒 適宜 コショウ 少々 ゴマ油 小さじ１ 水溶き片栗粉 適宜 |
 |
生海苔を洗い、少し切る。塩気がある場合もあるので注意 |
 |
スープを沸かし、海苔を入れる |
 |
今回は雪菜を使用。ざく切りし、そのまま入れる |
 |
雪菜に火が通ったら調味をし、水溶き片栗粉でトロミを付ける。 |
 |
溶き卵を流し、ゴマ油で風味を整える |
 |
完成！ |
| 前のページへ | 5月のトップページへ |
| 更新 24.06.19 |