３ 月 例 会

旬の食材を美味しく

今回は久し振りに国際ホテル総料理長の中村先生をお招きし、 本格フレンチを教えて頂く事になりました。 メニューは鶏モモ肉と豚バラ肉を赤ワインで煮込み、 ワンプレートに付け合わせと共に盛り付ける様になっております。 皆さん是非挑戦して見て下さい。。

多くの方の参加お待ちしています。

メニュー

  1. 鶏モモ肉と豚バラ肉の赤ワイン煮
  2. 付け合せ（パン・ポテト・玉葱）

日　時
Ａ例会：平成27年３月21日（土） 16:00より
　〃　
Ｂ例会：平成27年３月28日（土） 17:00より
場　所
仙台市民会館　地下調理室
講　師
中村　善二　先生
会　費
会員　　２，０００円、　　非会員　３，０００円
　〃　
※非会員の方は、１，０００円会費にプラスされます。
持　物
エプロン・帽子・会員証・筆記用具・タオル
定　員
各回　４２名　先着順 （定員数に達し次第、締め切ります。）
締　切
Ａ例会３月７日（水)、Ｂ例会３月14日（土)必着
e-mail
office@danchu.jp

申込後の変更は、開催日の７日前(土曜日) までに事務局(215-4267)へご連絡下さい。



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第４回特別基礎講座

魚の下ごしらえ・煮方を学ぶ

第４回特別基礎講座で魚の下ごしらえ、煮方と青菜の選び方、茹で方を 教えたいただきます。基本をマスターすることで、料理がいっそう美味しく なりますね。

多くの方のご参加をお待ちしています。


メニュー

  1. 煮魚
  2. おひたしん
  3. 春のまぜご飯
日　時
平成２７年３月７日（土） １７：００より
場　所
仙台市民会館　地下調理室
講　師
渡辺　真由美　先生
会　費
会員　　２，０００円
持ち物
エプロン・帽子・会員証・筆記用具・タオル
定　員
４５名　先着順 定員数に達し次第、締め切ります。
申込締切
２月21日（土） 必着
e-mail
office@danchu.jp

申込後の変更は、開催日の７日前(土曜日) までに事務局(215-4267)へご連絡下さい。


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第66回男厨居酒屋（２月）

日　時
平成２７年２月19日（木）居酒屋　午後6：00に開店します。
場　所
男厨会事務所（男厨倶楽部）
会　費
１，５００円


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